Un piatto che profuma di mare e convivialità, dove ingredienti semplici e genuini si trasformano in un’esperienza elegante e avvolgente.
La delicatezza di cozze, vongole, gamberi e totani incontra la croccantezza del Pan Bauletto ai Cereali BellaVita tostato, perfetto da immergere nel fondo caldo e saporito della zuppa.
Ingredienti
- Pan Bauletto ai Cereali BellaVita
- Cozze fresche
- Vongole
- Totani
- Gamberi
- Aglio
- Prezzemolo fresco
- Olio extravergine d’oliva
- Vino bianco
- Pepe nero
- Sale q.b.
- Scorza di limone
Preparazione
- In una casseruola fai soffriggere leggermente l’aglio con olio EVO.
- Aggiungi cozze e vongole sfumando con vino bianco, poi lascia aprire i molluschi a fuoco vivo.
- Filtra il fondo di cottura per ottenere un brodo limpido e ricco di sapore.
- Unisci gamberi e totani lasciandoli cuocere delicatamente nel brodo per pochi minuti, mantenendo morbidezza e freschezza.
- Completa con prezzemolo fresco tritato e una leggera macinata di pepe nero.
- Tosta il Pan Bauletto ai Cereali BellaVita fino a ottenere una superficie croccante e dorata.
- Servi la zuppa ben calda con una fetta di pane tostato leggermente immersa nel brodo per raccogliere tutto il sapore del mare.
Consiglio BellaVita
Aggiungi scorza di limone fresca e un filo di olio EVO a crudo per esaltare ancora di più i profumi mediterranei del piatto.
Scopri il nostro Pan Bauletto ai Cereali BellaVita: morbido, ricco di gusto e perfetto da tostare per accompagnare zuppe, aperitivi e ricette gourmet healthy.
Mangia sano, Vivi meglio.
