Produzione in Italia
Artigianalità
Il nostro laboratorio lavora ogni giorno su due linee principali: prodotti freschi e prodotti secchi. Con le nostre miscele creiamo pizze, panini, focacce, piadine, ma anche biscotti, crackers, friselle e grissini. Ogni ricetta è stata sviluppata internamente, molte direttamente da Tiziana, che ha studiato e sperimentato fino a perfezionare ogni dettaglio. La maggior parte delle preparazioni è ancora fatta a mano, mentre alcuni prodotti sono affidati a laboratori esterni selezionati che seguono fedelmente le nostre ricette, per rispondere alla grande richiesta senza perdere artigianalità.
Ingredienti Certificati
Alla base dei nostri prodotti c’è una scelta precisa: utilizzare solo materie prime di qualità, selezionate e certificate. L’ingrediente che caratterizza la maggior parte delle nostre ricette è l’amido resistente di frumento, una materia prima innovativa che mantiene un basso contenuto di carboidrati anche dopo la cottura. Questo ci permette di offrire prodotti più stabili nei valori nutrizionali e con un migliore equilibrio tra fibre, proteine e carboidrati.
Per la linea senza glutine impieghiamo invece farine e amidi alternativi, come l’amido di tapioca, che garantiscono la stessa bontà e leggerezza anche a chi deve evitare il frumento. Accanto a questi, usiamo farine di legumi, proteine vegetali, olio extravergine di oliva e dolcificanti naturali come l’eritritolo. Il risultato sono prodotti nutrienti, bilanciati e con proteine complete, pensati per chi cerca benessere e gusto in ogni occasione.
Il laboratorio
La produzione di Linea Bella Vita nasce nel cuore di Pisa, nel nostro laboratorio artigianale. Qui, un team guidato da Tiziana lavora ogni giorno con passione, precisione e pazienza per trasformare le nostre miscele uniche in pane, pizze, biscotti, pasta e snack low carb. Ogni prodotto viene realizzato seguendo processi lunghi e meticolosi, come lievitazioni oltre le 24 ore e più fasi di cottura, che garantiscono qualità superiore e autenticità artigianale.
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