Ingredienti (1 porzione)
- 120 g tonno fresco abbattuto
- 40 g zucchina
- 40 g cetriolo
- 25 g cipolla rossa
- 30 g carota
- 40 g avocado
- 20 g crostini low carb BellaVita
- 10 g olio extravergine d’oliva
- 5 g salsa di soia
- 5 g succo di limone
- sale q.b.
- pepe q.b.
- semi misti o erbe aromatiche q.b.
Preparazione
- Tagliare il tonno a cubetti e condirlo con salsa di soia, succo di limone, una parte dell’olio, pepe e semi o erbe aromatiche. Lasciare insaporire per circa 10 minuti.
- Tagliare la zucchina a nastri o fettine sottili, il cetriolo a rondelle, la cipolla rossa affettata fine, la carota a julienne e l’avocado a fettine.
- Disporre nella ciotola gli ingredienti in modo ordinato e separato: tonno, zucchina, cetriolo, cipolla rossa, carota e avocado.
- Completare con il restante olio, regolare di sale se necessario e servire con i crostini low carb BellaVita a parte.
Presentazione
Usare una ciotola bianca.
Disporre gli ingredienti a settori ben distinti.
Mettere il tonno in primo piano.
Servire i crostini in ciotolina separata per mantenere la croccantezza.
A completare la ricetta, i crostini low carb BellaVita donano una piacevole nota croccante, esaltando con equilibrio la freschezza del tonno e delle verdure. Il tocco finale che rende il piatto ancora più raffinato e appagante.
