La pizza estiva che non ti aspetti: fresca, leggera e irresistibilmente gustosa
Quando arriva l'estate cresce la voglia di piatti freschi, semplici e ricchi di sapore. Questa Pizza Fredda BellaVita con Stracciatella, Crudo e Pomodorini è la soluzione perfetta per chi desidera gustare una pizza diversa dal solito, ideale per le giornate più calde.
La Base Pizza BellaVita diventa una croccante tela bianca su cui si incontrano la cremosità della stracciatella, la sapidità del prosciutto crudo, la dolcezza dei pomodorini e il profumo del basilico fresco.
Una ricetta elegante, colorata e perfetta da condividere con amici e famiglia.
Tempo di preparazione
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura base: 8 minuti
- Tempo totale: 18 minuti
- Difficoltà: facilissima
- Porzioni: 2 persone
Ingredienti
- 1 Base Pizza BellaVita
- 150 g di stracciatella fresca
- 80 g di prosciutto crudo
- 150 g di pomodorini ciliegini
- Basilico fresco q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Procedimento
1. Cuoci la base
Cuoci la Base Pizza BellaVita in forno preriscaldato a 220°C per circa 8 minuti, fino a renderla leggermente croccante.
Lascia raffreddare completamente.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere una vera pizza fredda estiva.
2. Prepara i pomodorini
Lava i pomodorini e tagliali a metà.
Condiscili con:
- un filo d'olio EVO
- un pizzico di sale
- qualche foglia di basilico spezzettata
Lascia insaporire per qualche minuto.
3. Farcisci la pizza
Distribuisci la stracciatella sulla base ormai fredda.
Aggiungi i pomodorini conditi e completa con le fette di prosciutto crudo disposte in modo morbido e naturale.
4. Completa il piatto
Aggiungi:
- basilico fresco
- una macinata di pepe nero
- un filo di olio extravergine a crudo
Servi immediatamente.
Il consiglio BellaVita
Per una versione ancora più gourmet prova ad aggiungere:
Versione Mediterranea
- olive taggiasche
- pomodorini gialli
Versione Premium
- burrata al posto della stracciatella
- prosciutto San Daniele
Versione Freschezza Estiva
- rucola
- scaglie di parmigiano
- scorza di limone grattugiata
La Pizza BellaVita con Stracciatella, Crudo e Pomodorini è la dimostrazione che una pizza può essere protagonista anche nelle giornate più calde.
Fresca, colorata e pronta in pochi minuti, è la ricetta ideale per chi cerca gusto, leggerezza e semplicità in un unico piatto.
Perfetta per una cena in terrazza, un pranzo veloce o un aperitivo estivo da condividere.
